便秘が解消し、美肌効果も期待できる。豆乳ケフィアを作ってみた

便秘が解消し、美肌効果も期待できる。豆乳ケフィアを作ってみたのトップ画像

 

突然ですが、あなたは「便秘」に悩んでいませんか?

 

便秘だと、お腹がぽっこりしてデニムがきつくなるし、体の中に何かが詰まっているような感じがして不快ですよね。

 

私も、便秘に悩んでいた時期があったので、あなたの気持ちがよ~く分かります!

 

そこで、「お通じを良くすると評判のケフィア」を便秘解消効果のあると言われる豆乳+ヨーグルトメーカーで作ってみました。

 

果たして、豆乳ケフィアでお通じは良くなったのでしょうか?

 

 

この記事の内容は、次のような人におススメです。

 

 

・お通じが良くなる方法が知りたい人

 

・ケフィアは、豆乳でも簡単に作れるか知りたい人

 

・豆乳で作ったケフィアは、便秘に効果があるのか知りたい人

 

 

 

 

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豆乳とヨーグルトメーカーで作ったケフィアを食べて、便秘は解消した?

ももの
結果は、朝断食と少食をやりながらケフィアを食べると、便秘が解消しました。

 

 

私が便秘解消の効果を一番実感したのは、朝断食と少食をしつつ、豆乳または牛乳で作ったケフィアを毎日食べる方法です。

 

便秘を解消しようとケフィアを1日1回食べ続けたんですが、それだけでは効果がイマイチでした。

 

その理由は、毎日食べ過ぎていたからです。

 

日ごろから食べ過ぎていると、胃腸が倉庫のように詰まった状態が続き、消化力や排泄力が弱まってしまうので、体内に溜まった便がなかなか排泄されないんです。

 

 

そこで、私は胃腸の働きを良くするために、1日1回豆乳または牛乳で作ったケフィアを食べる+朝断食と少食も行いました。

 

すると、すぐに便秘が解消してドッサリ出たんです。

 

 

私が今も続けている朝断食と少食+1日1回ケフィアのやり方

ももの
私が現在も継続している「朝断食と少食+1日1回ケフィア」のやり方は、とっても簡単です。

 

 

・朝は、白湯だけで固形物は何も食べない

 

・食事の量は、胃の大きさである自分の握りこぶし1~2個分

 

・1日1回ケフィアを食べる

 

 

朝断食は、疲れて弱った胃腸を休ませ、便の排泄を促します。

 

1回の食事量を自分の握りこぶし1~2個分にすると、食べ過ぎることがなく、胃腸を疲れさせません。

 

また、ケフィアは、7種類前後の善玉菌を含んでいて、生きて腸に届き便秘の解消が期待できます。

 

 

便秘の解消をサポートする「豆乳ケフィア」の作り方

ももの
それでは、便秘の解消をサポートしてくれる「豆乳ケフィア」の作り方をご紹介しますね。

 

豆乳には「オリゴ糖」がたくさん含まれているので、それを使ってケフィアを作ると、より便秘解消効果が期待できます。

 

また、豆乳には抗酸化作用のあるサポニン、肌の健康を保つビタミンB1、B2、B6などが含まれており、美肌効果も期待できますよ。

 

豆乳ケフィアを作るのに必要なものは、次の3つです。

 

 

・無調整豆乳

 

・ケフィア菌

 

・ヨーグルトメーカー

 

 

ヨーグルトメーカーは、アイリスオーヤマのKYM-013を使いました。

 

ケフィアの最適な発酵時間と温度を設定したヨーグルトメーカーの画像

 

牛乳を使ったケフィアの作り方は、こちらを参考にしてみてください(^-^)

 

ヨーグルトメーカーを使わなくても、美味しいケフィアは作れるの?

 

生クリームとケフィア菌を使用した「サワークリームの作り方」は、こちらをご覧ください。

 

濃密でクリーミーなサワークリームを、ケフィア菌と生クリームで作ってみた

 

1.豆乳を用意する

豆乳は無調整がオススメです。

 

調整豆乳は、砂糖や乳化剤などが添加されているので、飲み続けると体が弱ってしまいます。

 

私がよく使用するのは、キッコーマン豆乳の「北海道産大豆 無調整豆乳」です。

 

よく使う「キッコーマン 北海道無調整豆乳」の画像

 

キッコーマン豆乳の「北海道産大豆 無調整豆乳」は、砂糖や乳化剤などの添加物が入っていないので、こればかり使っています。

 

キッコーマン豆乳の「北海道産大豆 無調整豆乳」の原材料は、国産の大豆だけ

 

 

2.無調整豆乳に、ケフィア菌を混ぜる

次に、ヨーグルトメーカーの付属品の容器と、かき混ぜ棒を用意します。

 

ヨーグルトメーカーの付属品の容器と、かき混ぜ棒の画像

 

この容器の中に、無調整豆乳とケフィア菌を入れて、上から下までよく混ぜます。

 

無調整豆乳とケフィア菌を良く混ぜた画像

 

ケフィア菌は、ホームメイド・ケフィアを使用しました。

 

手作りヨーグルトを作るときに使った、ケフィア菌の箱の表裏の画像

 

手作りヨーグルトを作るときに使った、ケフィア菌1包の画像

 

 

3.無調整豆乳とケフィア菌を混ぜたら、ヨーグルトメーカーに入れる

無調整豆乳とケフィア菌を混ぜ合わせたものと、ヨーグルトメーカーに入れて、発酵温度・時間を設定します。

 

ケフィアの発酵温度は25度前後、時間は24時間が適切です。

 

無調整豆乳とケフィア菌を混ぜたものを、ヨーグルトメーカーに入れた画像

 

 

4.豆乳ケフィアの出来あがり♪

ヨーグルトメーカーで設定した発酵時間の1日が経っても、なかなか固まらなかったので、冷蔵庫にもう1日入れて放置しました。

 

ももの
翌日、冷蔵庫から豆乳ケフィアを取り出して確認したら、下の画像のようにちゃんと固まっていました~(≧▽≦)

 

完成した自家製豆乳ケフィアの画像

 

豆乳ケフィアをスプーンですくって取り出してみると、杏仁豆腐のような固さです。

 

豆乳ケフィアは大豆の味がして、牛乳バージョンよりも味が淡泊でしたが、蜂蜜やメープルシロップをかけて食べると美味しいですよ。

 

スプーンですくって取り出した豆乳ケフィアの画像

 

 

まとめ

読んでくれてありがとうの画像

 

最後まで、この記事を読んで下さってありがとうございました。

 

豆乳ケフィア作って、食べるだけで便秘が解消されるのか実験してみましたが、それだけでは効果が今一つでした。

 

私の場合は、「朝断食と少食+1日1回ケフィアを食べる」を続けて便秘が解消されたので、単独で行うよりも少食や断食と組み合わせた方が、効果がアップする気がします。

 

豆乳ケフィアが気になる人は、1度試してみてくださいね。

 

今回の記事が、少しでもあなたの参考になれば幸いです。

 

※「朝断食と少食+1日1回ケフィアを食べる」は個人の感想で、感じ方には個人差があります

 

それだけでは、また次回お会いしましょう(^^)/

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